2021年平安养殖场投资240万元从张家口张北草原引进西门塔尔肉160头，实现年收入25万元，西门塔尔肉牛具有生长快、肌肉多、脂肪少等特点，肉用性能较好，等级高于普通牛肉，长期受到消费市场的广泛认可，广阔的市场、可观的收益让他对养牛事业信心十足。
肉牛养殖场还为当地村民提供了就业机会，正在牛舍外忙碌清理卫生的杨志有告诉我们：“因为在这里工作，家里每月有了稳定的3000元收入，加上家里种的十几亩地的收入，感觉生活很踏实”
“因为养牛需要一些草料，2021年我们购进两台秸秆打捆机，把秸秆进行加工后，作为养牛的饲草料，这样做不仅可以避免农户焚烧秸秆，造成环境污染，还可以对秸秆综合利用，实现变废为宝。这种‘秸秆变肉’的思路，不但让秸秆变废为宝，而且大大降低了养牛成本。
现如今，农田秸秆不再是‘负担’，而是‘财富’，真正实现了环保增收两不误。”说起秸秆变废为宝的肉牛养殖模式，杨从吉如数家珍。
秸秆变废为宝的肉牛养殖模式为乡村振兴注入了新的活力，不仅实现了农业产业结构的优化升级，也为乡村振兴注入了新的动力。冀南新区将进一步立足农业发展现状，结合人居环境，统筹抓好种植业和养殖业的融合发展，积极探索发展经验、发展模式，推广农业新技术、新成果，提供农民收入，助力乡村振兴。
