三明上碓村：养殖鸭子

　　沙县板鸭民间称为“腊鸭”，最早可以追溯到宋朝年间，距今已有1000多年的历史，被认定为“中华名小吃”。近年来，沙县区不断加大产业扶持与培育力度，打造集养殖、加工、营销等于一体的板鸭产业链，有效带动群众增收致富，助力乡村振兴。